Essen und Trinken

Re: Essen und Trinken

Habe noch einiges an Mehl welches verarbeitet werden muss.
Also heute mal schnell ein kleines Brot gebacken.

Der Teig wird im Backautomat nur geknetet:


Dann kommt es in die Backform zum Gehen und Backen.
Gebacken wird er im alten Küchenofen mit Holzfeuerung:


Schöne Farbe hat das Brot:

V6 Power, ohne "Saft" keine "Kraft", Ø 12 Liter/100 Km Super Plus bei "Spaßbetrieb"... 

Re: Essen und Trinken

Es ist fast nicht zu glauben, konnte im Dezember noch ein Glas eigene Tomaten einkochen...

V6 Power, ohne "Saft" keine "Kraft", Ø 12 Liter/100 Km Super Plus bei "Spaßbetrieb"... 

Re: Essen und Trinken

Noch schnell vier große Gläser Kürbis süß/sauer eingekocht.
Sehen klasse aus.

V6 Power, ohne "Saft" keine "Kraft", Ø 12 Liter/100 Km Super Plus bei "Spaßbetrieb"... 

Re: Essen und Trinken

Eben die restlichen Tomaten geerntet.
Sind zwar noch sehr grün, kommen aber an die Heizung zum Nach-/Ausreifen.
Anschließend werden sie eingekocht.

V6 Power, ohne "Saft" keine "Kraft", Ø 12 Liter/100 Km Super Plus bei "Spaßbetrieb"... 

Re: Essen und Trinken

Aufgrund der warmen Witterung spuckt der Garten immer noch Tomaten aus.
Die letzte Ernte reichte genau für ein 1 Liter-Glas.
Das wird jetzt mit Apfelessig, Zucker und Gewürzen eingekocht.

V6 Power, ohne "Saft" keine "Kraft", Ø 12 Liter/100 Km Super Plus bei "Spaßbetrieb"... 

Re: Essen und Trinken

Die Gefrierschränke sind natürlich auch alle voll.
Hier der Kleine mit Möhren, Bohnen und Kirschen.
Die Kirschen müssen noch entsaftet werden, für Likör.
Nächstes Jahr wird mehr eingekocht, da geht nix kaputt wenn der Strom mal länger ausfällt.
Gruß
Heinrich


 

V6 Power, ohne "Saft" keine "Kraft", Ø 12 Liter/100 Km Super Plus bei "Spaßbetrieb"... 

Re: Essen und Trinken

Da ich in diesem Jahr weniger gemostet habe, war mehr Zeit fürs Einkochen.
Um auf dem neusten Stand zu sein, hab ich mir das Weck-Einkochbuch zugelegt.
Jetzt stehen einige Gläser mit Gurken, Rote Bete, Tomaten, Süß- und Sauerkirschen im Keller.
Vitamine für den Winter...
Gruß
Heinrich





 

V6 Power, ohne "Saft" keine "Kraft", Ø 12 Liter/100 Km Super Plus bei "Spaßbetrieb"... 

Re: Essen und Trinken

Jou, der Daumen ist wieder o.k., liegt ja fast genau 4 Jahre zurück...

In diesem Jahr hab ich weniger gemostet.
Immer nur Chargen zu je 20 Liter, bis die Äpfel alle waren.
Der Saft wurde gleich verwertet/getrunken.
Es fehlte einfach der Antrieb, eine größere Menge Apfelwein herzustellen.
Gruß
Heinrich

V6 Power, ohne "Saft" keine "Kraft", Ø 12 Liter/100 Km Super Plus bei "Spaßbetrieb"... 

Re: Essen und Trinken

Hoffe deinem Daumen geht es wieder besser ;)

Kommt mir aber bekannt vor. Habe meinen Finger mal in einen laufenden Rasenkantenschneider reingepfeffert.
Da musste ich mich dann auch von meiner Fingerkuppe trennen!

Nun ziert eine Narbe diese Stelle....
War dann auch im Krankenhaus. Ist ja natürlich Abends passiert....
Dicken Verband drub und dann glaube alle 2 Tage neuen drauf.

Gruß

Re: Essen und Trinken

Auuuuuuuu!!!
Was erduldet man nicht alles für einen guten Tropfen Wein...
War gerade dabei, das letzte Brettchen für die nachfolgende Glasballon-Kiste abzusägen,
als mein linker Daumen dem Sägeblatt der Kreissäge etwas zu nahe kam...
Ein Schrei, alles fallen gelassen, Frauchen gerufen, Notverband angelegt und ab ins Krankenhaus.
Nun ziert ein großer Verband die linke Hand...
Jetzt sind erst mal weitere Arztbesuche zur Wundbehandlung angesagt, bevor weiter gebastelt werden kann...
Gruß
Heinrich

 

V6 Power, ohne "Saft" keine "Kraft", Ø 12 Liter/100 Km Super Plus bei "Spaßbetrieb"...