Essen und Trinken
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Re: Essen und Trinken
von Senior am 02.11.2018 14:14Die Gefrierschränke sind natürlich auch alle voll.
Hier der Kleine mit Möhren, Bohnen und Kirschen.
Die Kirschen müssen noch entsaftet werden, für Likör.
Nächstes Jahr wird mehr eingekocht, da geht nix kaputt wenn der Strom mal länger ausfällt.
Gruß
Heinrich
V6 Power, ohne "Saft" keine "Kraft", Ø 12 Liter/100 Km Super Plus bei "Spaßbetrieb"... 
AntwortenRe: Essen und Trinken
von Senior am 07.11.2018 10:20Aufgrund der warmen Witterung spuckt der Garten immer noch Tomaten aus.
Die letzte Ernte reichte genau für ein 1 Liter-Glas.
Das wird jetzt mit Apfelessig, Zucker und Gewürzen eingekocht.
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Re: Essen und Trinken
von Senior am 13.11.2018 11:24Eben die restlichen Tomaten geerntet.
Sind zwar noch sehr grün, kommen aber an die Heizung zum Nach-/Ausreifen.
Anschließend werden sie eingekocht.
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Re: Essen und Trinken
von Senior am 18.11.2018 12:02Noch schnell vier große Gläser Kürbis süß/sauer eingekocht.
Sehen klasse aus.
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Re: Essen und Trinken
von Senior am 02.12.2018 10:38Es ist fast nicht zu glauben, konnte im Dezember noch ein Glas eigene Tomaten einkochen...
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Re: Essen und Trinken
von Senior am 06.12.2018 16:24Habe noch einiges an Mehl welches verarbeitet werden muss.
Also heute mal schnell ein kleines Brot gebacken.
Der Teig wird im Backautomat nur geknetet:
Dann kommt es in die Backform zum Gehen und Backen.
Gebacken wird er im alten Küchenofen mit Holzfeuerung:
Schöne Farbe hat das Brot:
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